BOZO PİDE

Trabzon'un güzel ilçelerinden Sürmene bildiğiniz gibi pidesiyle meşhur.Ben de Sürmene'de Bozo Pide'de bu meşhur lezzetinin tadına baktım.

Sürmene pidesinin tipik özelliği hamurunun yuvarlak olması.Bozo Pide'de kıymalı ve peynirlinin lezzetlerini beğendim ama İstanbul da yediğim sürmene pidelerinden  lezzet olarak çokta farklı gelmedi.Pidenin yanında bir dilim ekmek geliyor ne anlama geldiğini merak edenler olabilir.Pidenin üstünde ki bolca tereyağın önce ekmekle bir güzel yenmesi için.Hamuru kıtır kıtır.Bir de pideyi kestirip getirtmeninizi tavsiye ederim yoksa çok zor yenilir.

Pidelerin fiyatları 10-12 lira arası değişiyor.Sürmeneden geçerseniz Bozo Pideye de uğramadan geçmeyin derim.Özel pide yemeğe Sürmene'ye gidilir mi derseniz ise bence gerek yok.Afiyet olsun...