Bu Blogda Ara

KÖFTE etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KÖFTE etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Eylül 2012 Salı

KÖRFEZ RESTAURANT

Akçaabat,Trabzon merkeze 10 km'lik bir mesafede,bitki örtüsünün köfte olduğu dağların denize paralel uzandığı Trabzonumuzun güzel bir ilçesi.Trabzona gelmişken buradan köfte yemeden gitmek tabiki de olmazdı.Akçaabat sahili köfteciler tarafından parsellenmiş.Hepsi de çok büyük restarauntlar.Mekanlar arasında lezzet farkının çok fazla olacağını tahmin etmiyorum.Bizde birçok mekanın içinden ufak bir araştırmanın sonunda Körfez Restaraunt'a gidelim dedik.Körfez Restaraunt'ta 1500 kişilik kapasitesiyle büyük bir mekan.Neyse efendim oturduk köfte ve piyazımızı söyledik.

Piyaz olarak gelen şey aslında salata .Genelde bir çok köfteci de durum aynı.Bu piyazlara İstanbul piyazı demek gerek salataya fasulyeyi eklemekle piyaz olmaz.Orijinal piyaz Antalyalıların yaptığı piyazdır.Neyse, fasulye piyazı lezzetli,sebzeler taze.Bir de ikram olarak bulgur pilavı getiriliyor.Tadı mükemmel.Yan rollerde durum böyle.

Başrol oyuncusuna gelecek olursak baştan söyleyeyim en iyi oyuncu oscarını veremedim.Beklentilerim yüksekti,lezzet olarak beni tatmin etsede efsane bir lezzet olduğunu söyleyemeyeceğim.Köfte bana kuru geldi.Bilirsiniz bu işe lezzeti yağ katar.Akçaabat köftesini diğer köftelerden ayıran en büyük fark sarımsaktır mesela.O konuda da sanki bir sıkıntı var.Daha yoğun sarımsak tadı almak isterdim ama pek sarımsak tadı da gelmedi.Köfte ağızda değil tabakta dağılıyordu.
Köftenin yanında getirilen patates kızartmaları lezzetliydi.Yayık ayran tavsiye edilir.
Servis hızlı,mekan temiz o konularda bir sıkıntı yoktu.

İkram olarak getirilen laz böreği gayet lezzetli.Laz böreği konusunda kar amacı gütmeyen mekanı tebrik etmek lazım.Kavun,üzüm onlarda ikram olarak geliyor ve ağzı tatlandırıyor.

Fiyat listesi bu şekilde.Bence fiyatlar yerinde.

Son bir şey,hatta teşekkür.Bizi ağırlayan ve karadeniz turunda rehberlik eden dostum Hüseyin'e ve beni yalnız bırakmayan yol arkadaşım Gökay'a sonsuz teşekkürler...

31 Ağustos 2012 Cuma

NAMLI RUMELİ KÖFTECİSİ

30 senelik Namlı Rumeli Köftecisi Sirkeci'de meşhur Hocapaşa Sokağındaki onlarca yemek mekanlarından birisi.Adını sık sık duyduğum bu mekanın köftesini geçen günlerde tatma fırsatı buldum.Köfteler dananın döş ve kol kısmından yapılıyormuş.Köftelerde gram sinir yok.Mekanın sahibi Faruk Bey işinin ehli lezzetli köfte nasıl olur çok iyi biliyor.Tadına gelecek olursak ben bayıldım.İstanbul'da köfte konusunda Merkezefendi köftecisi 1 burası 2 diyebilirim.1 porsiyon aşağıdaki resimde göreceğiniz üzere bana az geldi.O yüzden mekana gittiğiniz zaman 1.5 porsiyon söylerseniz daha doyurucu olur.Buranın irmik helvasınında cok lezzetli olduğunu duymuştum.Fakat ben biraz geç gittiğim için günlük yapılan irmik helvasının bittiğini söylediler.İyi de oldu aslında hem  bir daha o leziz köfteleri yemem hem de irmik helvasını tatmam için sebep oldu.Önemli bir hatırlatma mekan 6.30 da kapanıyormuş haberiniz olsun.
Fiyatlara gelecek olursak köftenin porsiyonu 8 lira,1.5 porsiyon ise 12. piyaz 4 tl,irmik helvası 4 tl,meşrubatlar ise 2 tl.Afiyet olsun.

15 Mart 2012 Perşembe

TARİHİ MERKEZEFENDİ KÖFTECİSİ


Lafı fazla uzatmayacağım.İstanbul'da yediğim en iyi köfte. 

Köfteler danadan az biraz koyun etide katıyorlarmış,porsiyon büyük.Yanında piyazınızı ve ayranınızı soyleyin mezarlığa karşı bir yandan yiyin bir yandan da hayatı sorgulayın.



Geçenlerde Vedat Milör gitti tvde izliyordum İstanbul'da yediğim en iyi 2 köfteden biri dedi.Tebrikler Milör ağzının tadını biliyorsun :)

Fiyat olarakta kişi başı 15 liraya çıkarsınız.

12 Kasım 2010 Cuma

TARİHİ SULTANAHMET KÖFTECİSİ


Selim Ustayı bilmeyenimiz yoktur.90 yıllık bir mazisi var mekanın.Her zaman çok kalabalık.Özellikle ramazanda.Köfteleri çok lezzetli baharat kullanmıyorlar danadan yapıyorlar.Piyazı da güzel.Tatlı olarak irmik helvası var.Onun da tadı gayet lezzetli.Diğer köftecilere göre fiyatı biraz yüksek.Köfte piyaz ayran tatlı bi 20 liraya çıkarsınız.